随着大健康产业的蓬勃发展，药食同源水丸因其兼具养生属性与食品形态，成为市场热门品类。选择一家专业的代加工厂家合作，是创业者快速实现产品落地的关键。然而，从原料合规到生产工艺，每个环节都需严格把控。

　　合作资质要求：合规是合作的基础

　　1.代工厂资质：代加工厂需具备以下核心资质，确保生产合法性与产品安全性。

　　SC食品生产许可证：证明工厂具备食品生产资格，符合国家食品安全标准。

　　GMP车间认证：生产环境需达到10万级洁净车间标准，确保无污染风险。

　　质量检测能力：配备微生物检测、重金属及农残检测设备，每批次成品需通过振动筛筛选与微生物检测。

　　2.客户资质要求

　　委托方需提供：

　　营业执照：经营范围需包含“预包装食品”或“保健食品”销售。

　　商标注册证明(R标或TM标)：用于产品贴牌，确保品牌合法性。

　　原料合规证明：若客户自备原料，需提供药食同源目录成分证明及第三方检测报告。

　　原料与工艺标准：决定产品质量的关键

　　1.原料合规性

　　目录合规：所有原料必须选自《药食同源目录》(如枸杞、茯苓等)，禁用目录外成分，避免法律风险。

　　检测报告：需提供农残、重金属检测报告，自行种植的原料需第三方机构认证。

　　特殊原料处理：含挥发性成分(如薄荷)需控制干燥温度≤60℃，防止有效成分流失。

　　2.生产工艺要求

　　粉碎细度：原料需粉碎至100目以上，确保颗粒表面光滑，混合时采用三维混料机避免分层。

　　制丸工艺：湿法制粒结合旋压或摇摆设备成型，干燥温度控制在80℃以下，含挥发性成分则需≤60℃。

　　包衣与抛光：薄膜包衣可提升外观与防潮性，抛光工艺消除毛刺，增强产品稳定性。

　　合作流程与注意事项

　　1.合作流程

　　试生产：小批量试产(通常300-500公斤)，检测丸剂外观、溶解性、口感等参数，确认合格后再批量生产。

　　合同签订：明确加工费用、交付时间、质量标准，并附加保密协议，防止配方泄露。

　　包装审核：标签需符合GB7718标准，避免夸大宣传，需经法务审核通过。

　　2.注意事项

　　法律合规：产品宣称不可涉及疾病治疗功效，需符合《广告法》及《食品安全法》要求。

　　原料溯源：确保所有原料可追溯至正规供应商，保留采购凭证以备查验。

　　生产监督：定期检查工厂原料使用与工艺流程，确保符合合同约定。

　　药食同源水丸代加工是一项系统性工程，涉及资质审核、原料合规、工艺把控及法律风险规避等多个环节。选择专业的代工厂家，可大幅降低创业门槛，加速产品上市，还可以进行片剂、粉剂、茶包OEM贴牌定制业务。